Prima pagină ‹ DIVERSE IN APICULTURA ‹ BAZA MELIFERA - PLANTE , ARBUSTI , ARBORI

[Shrek]

Mereu ma contrazic cu un amic pe tema mieri de salcam. Dumnealui sustine ca mierea de salcam trebuie sa fie incolora, ca apa, eventual o nuanta de alb . Eu susțin că mierea de salcam, poate avea si alte nuante. Condiția de bază este transparenta sau claritatea ei. Adică, după ce se decanteaza, trebuie sa ramana limpede, indiferent de culoare. Apoi, mireasma inconfundabilă si bineinteles, perioada lunga de timp ( ani) in care nu cristalizează. Dacă a cristalizat până anul următor, miere are doar" aroma" de salcam . La mine , mierea de salcam are o nuanta usor aurie! Dar nu cristalizează câțiva ani. De fapt, nu rămâne pe stoc, ani!

[Balian]

Clientela este neștiutoare de amănunte. Fără să avem intenția de a deruta, șă nu mistificăm noi
mierea de salcâm. Dacă spunem că numai aia, care este incoloră este miere de salcâm veritabilă,
dăm apă la moara falsificatorilor. În această perioadă vând (din păcate cantitate însemnată de F40),
care poate transforma mierea de salcâm spre culoarea ”fantastică”. Eu spun ca mierea de salcâm
care este ușor amestecată cu ceva nectar a unei flori care se înflorește deodată cu salcâmul o poate
dă un gust special și nicidecum să strice calitatea ei. Eu așa explic clientului. Cine mă crede cumpără
de la mine. Și nu am probleme cu vânzarea.
Per total culesul la salcâm a fost f bună spre excelent. Pentru mine, anul trecut am spus că este cel
mai bun an din ultimii 45. Anul ăsta este și mai bun.

[Shrek]

Clientela este neștiutoare de amănunte. ....?

Da dar vezi câte unul ( potențial client care nu ai vrea sa-l pierzi), care se pricepe exact ca la fotbal!
Zilele trecute m-a cautat un cunoscut sa cumpere miere de salcam. După ce " l-am agățat" cu o degustare de miere, pe sortimente, s-a decis pentru salcam si a comandat cateva borcane(bune). Dar la gata a scos un borcanele cu miere si m-a rugat sa imi dau cu parerea daca este falsificată. Spunea că a cumparat-o de pe marginea drumului, în primăvara.
Deși " negustorul" din mine zicea sa ii fac capul mare sa nu mai cumpere de pe acolo, ca apicultorii, nu au timp sa stea cu mierea pe marginea drumului, mi-am dat seama ca este vorba de un apicultor ( zgârcit rau nenea, daca nu a investit intr-un capac de 10-20 de bani, cu foto apicole) si nu vreau sa ne vorbim noi între noi de rau. Deci , am aruncat capacul vechi, ruginit, turtit cu mirosuri dubioase, am pus unul dedicat, frecat înainte cu o frunză de menta, am spălat borcanelul pe dinafara si am razuit 2-3 mm de miere din borcan. Am pus capacul, am povestit o juma de ora si apoi l-am rugat sa guste. Încântat de-a dreptul " clientu'"! I-am explicat pe îndelete ca miere "adevarata" cristalizează in afara de cea de salcam. Cristalele sunt mai mari, mai aspre sau mai catifelate, în funcție de sortimentul mierii!
Degeaba! A auzit el ca apicultorii baga zahar si d-aia se face asa! Uneori, este pierdere de timp sa încerci sa convingi pe cineva care-i adevărul. Important ca am inca un client, care poate face intrarea într-un mediu unde se învârt multi oameni interesați de hranire naturală și mai ales, potenti financiar. Restul, este un consum inutil de energie, sa " educi" un consumator!

[cristi_vidican]

Restul, este un consum inutil de energie, sa " educi" un consumator!

Eu sunt de părere că trebuie făcut un efort mare pentru educarea clientului.
E precum educarea omului ... i-a foarte mult timp și nu întotdeauna ai rezultatul așteptat.
Dar, prin procesul de educare, lumea se educă. Chiar dacă nu toți iau 10, eu zic că lumea din jurul nostru e tot mai educată.

Cândva aruncam tot gunoiul la groapa de gunoi a satului. Apoi l-am ars. Apoi l-am pus într-o pubelă. Apoi l-am separat pe fracții. Acum învățăm să spălăm peturile să le dăm curate și tot așa.

Profit de orice prilej să educ clientul cum să aleagă și să consume mierea. Fie că va cumpăra de la mine, fie că va merge la tine, un client educat ajută apicultura.

[Balian]

Este f adevărat. Eu abandonez un client fixist pentru unul care are minte deschisă. Pe acesta
din urmă îl informez despre convingerea mea adevărată. Dacă mă ascultă rămâne lângă mine,
dacă nu sigur va urmări un influencer care ar avea planuri cu el.
Acești oameni sunt sigur neîndreptabil pentru mine, deci le neglijez ca și cum nu ar fii.

[Shrek]

......
Cândva aruncam tot gunoiul la groapa de gunoi a satului. Apoi l-am ars. Apoi l-am pus într-o pubelă. Apoi l-am separat pe fracții. Acum învățăm să spălăm peturile să le dăm curate și tot așa.
.........un client educat ajută apicultura.

Poate esti ceva mai tânăr , dar lucrurile stau un pic altfel. Înainte de a arunca gunoiul la groapa de gunoi a satului, colectam sticle, borcane, fier vechi, hârtie sau cartoane, copii fiind, pentru scoala. Dascălii ne povesteau cât de important este sa păstrăm natura curata. Plastice, nu prea erau atunci. Electrocasnice, la fel de rare precum eclipsei de soare, rezistau mai mult de o generație. Mâncare, nu se arunca. Lumea trăia modest și nu își permitea să arunce . Apoi a venit " civilizația plasticului" si societatea de consum! Dascălii din noua generație au uitat sa educe copiii in spiritul naturii curate. Plasticele ne-au otrăvit viata. Oamenii au căzut pradă reclamelor si cumpara mâncare si bunuri doar petru a le arunca. Planeta horcaie si brusc ne-am revenit! Toti vor reducerea poluării cu gaze cu efect de seră. Fără combustibili fosili, fără risipa, reciclare. Ne întoarcem de unde am plecat. Adică fix unde se află generatia noastră acum 50 de ani: păstrați natura curata pentru generațiile următoare. Doar ca acum trebuie sa facem curat mai întâi. Iar dascălii sa educe copii in spiritul acestui deziderat. România educata trebuie sa existe cu adevarat ! Nu numai în sloganuri electorale.
Dar, pentru ca intotdeauna exista un dar, uneori nu ai cu cine si mai ales nu ai pe cine...educa!

[cristi_vidican]

Cristian Ionita și Sherk, vă rog să vorbiți aici despre culesul la salcâm și să evitați conflictele.
Dacă doriți să vă luați la trântă, vă fac un spațiu dedicat.

Am șters eu cele 2 mesaje.

[Cristian IONITA]

Tizule apreciez interventia ... dar este incompleta atat timp cat ai lasat elucubatiile imbecilo-staliniste.

Sper ca ai salvat postarea mea ca sa o repui in discutie ... ca sa nu fiu eu nevoit sa o repostez.

Seara frumoasa

[cristi_vidican]

Tizule apreciez interventia ... dar este incompleta atat timp cat ai lasat elucubatiile imbecilo-staliniste.

Sper ca ai salvat postarea mea ca sa o repui in discutie ... ca sa nu fiu eu nevoit sa o repostez.

Seara frumoasa

Nu am salvat-o pt că nu își are locul aici.
Poți să o pui într-un loc special și continuați discuția acolo despre astfel de subiecte.
Dacă consideri că sunt alte mesaje care încalcă regulile forumului, te rog să raportezi.
Chiar dacă se scrie foarte puțin pe forum, nu citesc toate mesajele, iar unele îmi scapă.

P.S. cum ți-a mers salcâmul anul acesta?

[Balian]

Culesul la salcâm II la mine este mai slab decât în anul trecut mai și se suprapune cu ceva
cules de mană. Deci mierea din primul corp luat este destul de bună, dar al doilea va fi
amestecată cu mană. Totuși situația nu este rea, că va umple golul de cules dintre salcâm
și fs care va înflori mai devreme puțin decât cum eram obișnuit.

[Shrek]

Se pare ca este un an tare ciudat. De obicei , în zonă noastră, după salcam până la tei este o perioada moartă de 3-4 săptămâni. Un cules de întreținere de faneata. Dar zilele astea am văzut " migurile" zburand ca nebunele si, daca nu este furtisag, este un cules. Nu am deschis stupii, dar se pare ca unii s-au îngreunat iar. Dacă o fi mana, anul acesta se poate spune ca este....mana cerească pentru apicultori!