O alta reteta. Materialele necesare:
25 kg de zahăr pudră, 1,5 kg de drojdie proaspătă pentru pâine, 1,25 kg de miere si 1 litru de apă.
Procedura de preparare: Într-un castron pune drojdie sub formă de praf fin şi se amestecă cu 1 kg de zahăr pudră.
Aşteptaţi de reacţie şi formarea de masă lichid / 5 minute /. În astfel de tcnost adăuga miere şi apă şi se fierbe
/ min de fierbere 5-10 /, în scopul de a inactiva drojdii. Această masă caldă a radiatorului se toarnă imediat în
mixer şi se adaugă restul de zahăr.