Va salut. Se cunosc cel putin 3 metode clasice de pastrare a polenului:
1. Congelat
2. In miere
3. Uscat (apoi congelat, in vid, etc).
Supun discutiei urmatoarea problema: Am vre-o 20 kg de polen crud, congelat, pe care as vrea sa-l scot de la congelator (lipsa de spatiu) si sa-l conserv in miere (juma-juma). Polenul il pastrez pentru turte la primavara. Il stric daca procedez astfel? Multumesc.