Prima pagină ‹ DIVERSE IN APICULTURA ‹ PRODUSELE ALBINELOR

[dandy]

poza am facuto in seara asta,mierea este inca foarte moale fara a fi incalzita ,doar la temperatura camerei

Salutare
Vreau sa prezint si eu ce am facut in vara,cine a mai incercat.
Este un amestec de miere de rapita cu miere de floarea soarelui,amestecate ceva timp in malaxor si putin incalzita 40 gr.

[lucky5strike]

Cea mai practica miere de consum. Si mierea simpla de floare poate fi adusa la starea asta daca e adusa la cald si se preseaza cristalele cu o lingura.

[Mircea_63]

Termenul "cremizare" nu va spune nimic?

Sunt sigur ca stiti ce si cum. Cred ca exista si un topic pe tema asta.

[Donbazil]

Sal'tare!

Pe vremuri faceam - si vindeam - miere crema. M-a invatat un cofetar batran care era si stupar, dar iesea "crema"!....Adica nu se mai decanta luni de zile, dar si mana si umarul meu dupa ce faceam o sarja in oala de 20 de litri.......Ce se vede in prima poza pare ca deja s-a decantat sau poate din cauza luminii ce cade pe borcan am o iluzie optica!?....
In orice caz nu mierea care face cristale mari se preteaza sa fie cremizata. Eu faceam din tei -ca maia - si poliflora , pentru ca avea gust fain, dar era si mai ieftina iar prin cremizare crestea si pretul!....

[dandy]

SALUTARE
Da ,este si lumina de vina dar cea de jos este mai moale,dar sa sti ca rapita are o textura aparte,e mult mai placuta la consum asa cremizata cu alt tip de miere.

http://dandytm.sunphoto.ro

[ignatius]

a incercat sa faca cineva miere cremoasa cu bormasina/rotopercutor si cu un omogenizator tip spirala sau elice pentru a obtine miere crema? Multumesc-

[gabimihai]

Bine ai venit Ignatius. Unde ai pavilionul anul acesta? Ai fost in pastoral ? si daca da cate miere ai strans. Referitor la mierea crema facuta cu bormasina, nu e o solutie prea igienica, parerea mea chiar daca sculele sunt noi. Poate faci tu si ne arati si noua.