Prima pagină ‹ DIVERSE IN APICULTURA ‹ BAZA MELIFERA - PLANTE , ARBUSTI , ARBORI

[Shrek]

Portofoliul meu de clienți pentru mierea de tei, pura sau aproape pura, este destul de redus. Ce nu se vinde și nu se consuma în hrănirea albinelor intr-un sezon, se vinde în anul următor la preț de...acadele. Nu sunt adeptul creării de stocuri în speranța că vine cineva și oferă prețul cerut ( 25-30 lei borcanul). Nici nu pot sa mint ca este poliflora când este tei pur ( cade pădurea pe noi)!
Însă schimbările climatice conduc uneori la o miere poliflora, obținută în perioada rezervata teiului, care are un gust și culoare excelenta, miere ce " trece "foarte repede. Cam o data la 4-5 ani!
Dar eu sunt " decat" un hobbyst!

[Cristian IONITA]

În ultimii ani constatām o oarecate incertitudine în obținere de rezultate la salcâm, la tei cum stā acest rezulat? În fiecare an dā rezultat teiul? Şi cum e cāutarea de clenți dupā mierea de tei?

Depinde foarte mult de zona ... pe langa Bucuresti culesul de tei tine cateva zile ... maxim 1 saptamana ... in ultimii ani se suprapunde cu inceputul de la floarea soarelui.
Eu prefer sa le extrag impreuna .. rezulta o miere poliflora interesanta la gust, am clienti care o apreciaza foarte mult.
Mierea de "tei pur" este neapreciata .... si de acceea evit sa o extrag asa.

[Balian]

Și eu am ajuns la concluzia că mierea pură de tei este mai puțin căutată. Motiv pentru care nu merg la tei.
Pentru diversificare de sortimente prefer să cumpăr și fac diferite mixuri care are în componență miere de
tei. Asta numai să nu spun ”nu am” clientului. Nici așa nu depășeste 10% din volumul total de vânzare.

[Arhivistu]

S-o dus iar pe branza si anula asta o parte buna de salcam in Ardeal

[cristi_vidican]

Toată lumea zidea de nea Kiloz când zicea că salcâmul la Valea lui Mihai a înghețat.
A devenit chiar o vorbă celebră spusă ironic: în fiecare an, salcâmul la VM îngheață.

Nu chiar în fiecare an, dar din 7 în 6.

[Shrek]

Tăcere asurzitoare la culesul de salcâm, regina culesurilor! Deși condițiile meteo au fot cât de cât prielnice, culesul nu se ridica la nivelul așteptărilor. Lipsește mireasma imbatatoare de salcâm inflorit, cu care eram obișnuiți odată ( la șapte ani)!
Mai câteva zile și tragem linie! Sa speram ca va fi de bine!
PS. Anul acesta a fost anul botcilor. Un an bogat as zice. Dacă în anii trecuți ma chinuiam sa fac botci de salvare, anul acesta am " extirpat" botci la aproape jumatate din efectv ( bine, am redus consistent efectivul din lipsa de timp). Noroc cu culesul ca si-au revenit!

[cristi_vidican]

Tăcere asurzitoare la culesul de salcâm, regina culesurilor!

A fost un an cu cules bunicel de salcâm - în general.
Pe alocuri s-a făcut chiar bine.
Cine a făcut 2-3 mutări și le-a nimerit, a făcut salcâm cât pentru 3 ani.
Știu caz.

Anul acesta, pe vest, în zona mea, floarea a fost etapizată, foarte diferită ca timp de înflorire, și asta a ajutat foarte mult.
Vremea n-a fost cea mai potrivită la mine, cu ploi la debutul culesului, apoi câteva zile bune cu urcare de cântar, dar când să ajungă în vârful acela de te face să cazi pe spate, a început vântul și de câteva zile bune albina se chinuie să adune în fiecare zi pe vânt. Dar, tot va fi salcâm.

Cât despre botci, cineva de prin Banat zicea: eu aveam un Bk care știam că nu roiește. Anul acesta mi-a roit și acela.
Eu, de exemplu, am avut intrare de polen aproape în fiecare zi începând de la 1 martie, de la mâțișori.
Am plecat la salcâm cu cuiburile burdușite cu polen.

E anul botcilor. când prinzi un an ca acesta, ai noroc doar dacă ai stupii bolnavi

[Shrek]

Curios din fire sa vad de ce culesul merge greut, am luat la pas pădurea din zona. Salcamul bătrân și răzleț, vedeta abundentei de nectar, este uscat. Nu în totalitate dar coroana a fost afectata cam în proporție de 30%-50%. În plus lipsește mireasma aceea fantastica de salcâm. Sau poate ca nu o mai deosebesc eu?!
Este adevărat ca se va face salcâm, dar speram ca mortu' colacu', sa îmi rămână ceva mai mult după onorarea comenzilor rezervate.
Vedem zilele urmatoare! O zi seara faina tuturor!

[gabrian]

Confirm si eu cele spuse anterior - pe dealul din fata stupinei salcamii is plini de floare dar albinele si bondarii stau pe florile de prin gradina.

[cristi_vidican]

Și mie mi s-a părut că salcâmul nu prea miroase așa cum știam eu, mai ales la câtă floare a avut.
Dar, nectar a fost.
Dacă nu bătea vântul, era și mai mult.

[Shrek]

Gata salcamu' nost!
Media este de 18 kg per familie, cu precizarea ca am cuiburi de 12 r,1/1 și magazii de 1/2.
A mers extrem de bine 4 zile, apoi s-a tăiat ca maioneza!
Botci la greu. Ori eu am probleme cu mirosul, ori salcamul nu mai are mireasma din trecut!
S-auzim numa de bine!

[Arhivistu]

Cantare f bune la salcam anul acest in Ardeal. Desi in unele zone a fost si inghetat, per total, mai rar asa an.Am mutat mai spre munte si primele doua zile a mers cantarul cu 6 si ieri 5,5 kg. Azi ploua,daca mai vine vremea buna(un 4 5 zile) se mai face de o extractie.Daca nu, e f bine si asa.

[Balian]

Suntem stupari, evident că ne bucurăm dacă se face producție. Este și normal. Pentru menținere și a prețuli relativ normal ar trebui să păstrăm piața de cerere. Ea nu este f mare din cauza intrării masive de falsuri. Totuși este un strat care nu e vrăjit de marfă ieftină, dar dacă noi invadăm acel strat cu marfă atunci evident va prăbuși nivelul prețuilui și așa nu f solid.

[Shrek]

Exista deja oferta consistenta de miere de salcâm pe piața. Nu cred ca prețul " la borcan" va cbora.
Ce ma îngrijorează este oferta de " salcam" pritocit cu rapita prezentata ca salcâm 100%.
Și oamenii cumpăra în necunostinta de cauza. Dar chiar dacă ai extras rapiță complet înainte de salcâm și apoi mergi cu aceleași caturi la salcâm, mierea va fi contaminata, este adevărat, în proporții mai mici sau mai mari . Abia după prima extracție de salcâm, dacă ai noroc și la al doilea cules, se poate spune ca este salcâm cât de cât curat.
Paradoxul este ca pentru amestecul de rapita/salcâm, exista cerere însă în cunoștință de cauza și limitata.
În restul, pentru stationar , în zona noastră a fost ok producția de salcâm. Vedem teiul de anul acesta, chiar dacă seceta de anul trecut a făcut ravagii. ' Om vedea!

[cristi_vidican]

Prețul la borcan va fi și el afectat.
El a crescut chiar spre 50 de lei borcanul anul trecut, când nu s-a făcut salcâm în toată țara. S-a vândut ce a mai rămas din 2024.
Vor fi mulți care vor da salcâmul și cu 30 de lei, doar să nu-l dea la procesatori pe un preț mai mic.
Procesatorii sigur nu vor oferi un preț prea mare la salcâm.
Asta depinde și de ce face polonezul, care vine de regulă cu un preț mai mare, dar ia doar din unele locuri.

Amestecul de rapiță cu salcâm este ceva obișnuit la cine face și rapiță.
Rapița e „păcătoasă” rău în orice miere, adică o cristalizează rapid.
Vă dau un secret aici celor care mai citesc. topiți la 40 de grade imediat ce ai extras și va rămâne limpede toată viața ei.
Acum, să fie urme de rapiță, nu 10-20% cum se mai întâmplă la unii.

Pentru topire recomand maturator cu încălzire pe apă. Sunt scumpe, dar se pot deconta prin PNA. cânt primiți? depinde de cine e la butoane. Din păcate acum nu prea ajută apicultorii.

[Balian]

Chiar azi mă sună un client din Arad (eu stau în Bihor) că vrea 20kg salcâm și 20 polifloră. Cât este prețul? 45 salcâmul 25 poliflora. 45 este prea mult. Aici se vinde la 30 salcâmul. Deja prăbușește prețul, abia a fost recoltată. (30 salcâm (?) cu aditivi )
Asta cu salcâm curat fără rapiță, e poveste. Și dacă nu mergi la rapiță (pe câmpie este absolut imposibil!) mierea va fi amestecată dacă nu cu poliflora din primăvară (pomi fructiferi), păpădie, salcie, păducel sau orice, doar e perioada cea mai roditoare a anului.
Numai rapița în procent f mare cristalizează aproape instantaneu. Eu orice polifloră amestec cu rapiță 50-50% și nu cristalizează brusc. Ține pe o perioadă de vânzare. Unitatea de bază la mine este bidonul de 40kg. Fiecare avem tehnologia aparte. Este cine spune, este cine nu. Eu ce am scris aici spun 100% și la clienți. Am vânzare.
PS: maturator cu încălzire și cu amestecător cu care faci mix cum vrei tu.